loading...

Hội thảo

Chế độ ăn cho người tiểu đường cần biết

18:54:37 - 15/03/2014 - admin

Tiểu đường là một trong những căn bệnh nguy hiểm. Ngoài việc chú ý dùng thuốc đều đặn thì cũng cần phải chú ý tới chế độ ăn cho người tiểu đường.

 

 

Chế độ ăn cho người tiểu đường cần biết 1

Người bệnh tiểu đường nên ăn nhiều rau xanh

Tiểu đường là một trong những căn bệnh khá phổ biến trong  cuộc sống hiện đại ngày nay. Có rất nhiều nguyên nhân dẫn tới bệnh tiểu đường như chế độ dinh dưỡng hàng ngày, chế độ sinh hoạt, bệnh tật…Để điều trị bệnh hiệu quả, ngoài việc uống thuốc theo đơn của bác sĩ thì việc chú ý tới chế độ ăn cho người tiểu đường cũng hết sức quan trọng.

Chế độ ăn uống rất quan trọng vì nó sẽ ảnh hưởng trực tiếp tới tỷ lệ đường huyết của người bệnh, nếu biết cân bằng thì huyết áp sẽ giữ được ở mức ổn định, không gây ra các biến chứng nguy hiểm liên quan tới các bệnh như cao huyết áp, tim mạch…Những người mắc tiểu đường loại 1 thì sau bữa ăn lượng đường huyết thường tăng nên chính vì vậy cần chú ý tiêm insuline trước các bữa ăn hàng ngày và dùng một lượng thức ăn sao cho phù hợp. 

Chế độ ăn cho người tiểu đường cần biết 2

Thịt bò cũng là gợi ý tốt cho người bệnh

Tuyệt đối hạn chế ăn đường. Chế độ ăn cho người tiểu đường cần chú ý chỉ dùng đường cho các món nấu như canh chua, kho thịt, cá..hoặc dùng một lượng rất nhỏ khi uống cà phê. Chủ yếu dùng những chất đường bột từ khoai, gạo, nui, mì, đậu và tăng cường ăn rau xanh, trái cây không quá ngọt để bổ sung lượng chất xơ cần thiết.  Những chất này sẽ khiến cơ thể hấp thu chậm hơn bình thường từ đó không tăng đường huyết trong máu.

Đối với những người mắc tiểu đường loại 2 do béo phì, thừa cân thì cần cố gắng giảm cân cũng như chú ý tới việc ăn uống hàng ngày của mình. Với họ, không cần uống thuốc quá nhiều nhưng cần điều chỉnh việc luyện tập thể dục thể thao, chế độ dinh dưỡng. Có thể ăn thịt nạc thay cơm, ăn những đồ chay thay vì ăn món chiên, quay, xào, tăng cường ăn rau xanh, trái cây có ít đường…Kết hợp với việc lao động hàng ngày, tập một số hoạt động nhẹ như đi bộ, đi xe, bơi lội…

Chế độ ăn cho người tiểu đường cần biết 3

Nên kết hợp ăn với nghêu, sò

Chế độ ăn cho người tiểu đường cũng khá đặc biệt. Thay vì ăn cơm, người bệnh tiểu đường có thể dùng xôi, bún, nui, bánh cuốn, bánh canh, bánh phỏ, khoai lang, khoai môn, bánh chưng, mì ăn liền, khoai mì…Thịt nạc thì có thể dùng thịt bò, thịt gà, chịm, ăn tôm cá tươi, ếch, cua, trứng, tim, gan, sò, cá nạc, lươn, đậu, nghêu, sò, uống thêm sữa đậu nành, sữa bò. Dầu ăn cũng cần chú ý có thể dùng dầu mè, nước cốt dừa, ít mỡ heo hay đậu phộng…Rau thì nên dùng rau ngót, mồng tơi, rau cải, cà rốt, cà tím, mướp đắng, dưa leo, dau dền, củ cải trắng….

 

 

 

Ý kiến bạn đọc

Bình luận qua Disqus Facebook