Hội thảo

Giải độc cho gan bằng thực phẩm dễ kiếm

12:34:50 - 25/03/2013 - admin

Gan là một trong những bộ phận quan trọng trong cơ thể. Một lá gan khỏe mạnh đồng nghĩa với việc bạn sẽ luôn có một sức khỏe tốt nhất.

 

Theo các chuyên gia, gan là một cơ quan quan trọng, đảm nhiệm hơn 500 chức năng trong cơ thể. Các chức năng này bao gồm loại bỏ độc tố, lưu trữ vitamin, kiểm soát quá trình trao đổi cholesterol, chất béo và điều tiết hormone…

 

Dầu ô liu

giai doc cho gan bang thuc pham de kiem

Dầu ô liu có chứa axít béo Omega3 và cholesterol tốt, rất có ích trong việc giúp chức năng gan thực hiện quá trình trao đổi chất. Bên cạnh đó, loại dầu này còn có tác dụng giúp loại bỏ các độc tố cũng như các chất béo tích tụ trong gan.

 

Tỏi và hành

 

Mỗi tuần bạn nên ăn thêm một vài búp tỏi nướng. Hoặc nếu không, bạn có thể dự trữ tỏi và hành trong tủ lạnh để dùng dần mỗi khi nấu ăn. Với tỏi thì bạn có thể xào cùng rau bina và cho một chút nước chanh tươi. Còn với hành tây thì có thể thái lát và cho thêm vào các món ăn như ăn kèm bánh mì, salad…
Táo

 

Loại trái màu đỏ và màu xanh lá cây này đã được chứng minh giúp chức năng gan hoạt động hiệu quả bằng cách làm sạch độc tố nhờ vào nguồn dồi dào chất pectin chứa trong chúng.

 

Rau cải

 

Các loại rau họ nhà cải như súp lơ, cải bắp, bông cải xanh, mầm, cải xoong nước, cải collard, cải xoăn và su hào… là tất cả các loại thực phẩm tuyệt vời có khả năng giải độc. Vì vậy, bổ sung rau cải vào danh sách các món ăn hàng ngày của bạn không hề thừa.

 

Nghệ

 

giai-doc-cho-gan-bang-thuc-pham-de-kiem-2

 

Nghệ (haldi) được sử dụng rộng rãi tại Ấn Độ và Đông Nam Á, chủ yếu trong nấu ăn và dùng cho mọi lứa tuổi. Nghệ có tính sát trùng và là một chất thực phẩm tuyệt vời giúp đỡ gan trong quá trình loại bỏ độc tố. Củ nghệ có thể được sử dụng để chuẩn bị nhiều món ăn và sử dụng như một loại gia vị.

 

Các loại ngũ cốc

 

Ngũ cốc nguyên cám cung cấp cho bạn với rất nhiều chất xơ, và là một chất giải độc tuyệt vời cho gan. Các loại thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt giúp cải thiện gan bao gồm gạo lức, đậu garbanzo, mầm lúa mì, vỏ lúa mạch và tất cả các loại ngũ cốc khác.

 

 

 

Các loại quả mọng

 

Các loại quả mọng như dâu tây, mâm xôi, và quả việt quất thường rất tốt cho sức sức khỏe, nhất là trong quá trình lọc bỏ độc tố. Nên ăn các loại quả này hàng ngày, tốt nhất vào buổi sáng.

 

Rau xanh

 

Rau xanh là một sự lựa chọn tuyệt vời trong việc giải độc gan. Diệp lục tố chứa trong các loại rau xanh sẽ giúp loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể qua đường nước tiểu và mồ hôi. Ngoài rau xanh, bạn cũng có thể ăn bông cải (súp lơ), vì nó có chứa glucosinolates – một chất chống oxy hóa, rất có ích trong việc giúp cải thiện chức năng gan.

 

Đậu nành

giai-doc-cho-gan-bang-thuc-pham-de-kiem-3

Các loại thực phẩm đậu nành là loại thực phẩm giải độc rất tốt, nên uống sữa đậu nành mỗi ngày, có đường hoặc không đường đều được. Bạn có thể uống sữa đậu nành, hoặc ăn các thực phẩm từ đậu nành như đậu phụ giay patin.

 

Trà xanh

 

Trà xanh là loại thức uống thảo dược chứa nhiều chất chống oxy hóa, rất có lợi trong việc thanh lọc gan. Tuy nhiên, để tăng hiệu quả, bạn cần phải tiêu thụ thường xuyên và không nên pha thêm đường khi uống giày trượt patin.

 

TT

Ý kiến bạn đọc

Bình luận qua Disqus Facebook