loading...

Hội thảo

Dùng thực phẩm giàu chất xơ trị táo bón cho người già

22:40:22 - 06/04/2013 - admin

Chất xơ trong thực phẩm làm khối lượng phân tăng lên đáng kể sẽ kích thích vận động đường ruột, tránh phân quá khô.

Đây là nhóm thức ăn được khuyến cáo cần thiết sử dụng cho nhiều bệnh mạn tính đang có xu hướng gia tăng như tim mạch, tăng huyết áp, vữa xơ động mạch, đái tháo đường, béo phì, rối loạn lipid… Tất cả các chế độ điều trị không dùng thuốc cho những bệnh nhân này đều đề cập đến dinh dưỡng giàu chất xơ. Trong đó các chuyên gia cũng chú trọng nhiều hơn đến chất xơ có trong sản phẩm tự nhiên hơn là chất xơ có trong các thức ăn chế biến sẵn.

dung thuc pham giau chat xo tri tao bon cho nguoi gia

Rau mùng tơi có tác dụng trị táo bón

Rau quả tươi, nhất là những rau màu xanh thẫm như cải xanh, súp lơ, mùng tơi… đều giàu chất xơ. Không chỉ có tác dụng ngăn chặn tăng đường huyết sau ăn, ổn định huyết áp, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, kiểm soát cholesterol, triglycerid… mà chất xơ còn vô cùng quan trọng cho người mắc các bệnh đường tiêu hoá như táo bón, trĩ, dự phòng ung thư đại tràng, chống táo bón, giúp vi khuẩn đường ruột cân bằng.

Ngoài ra, người già có thể ăn một số loại thức ăn có tác dụng nhuận tràng như mật ong, vừng, bơ, sữa trâu bò… Hay ăn một số thức ăn chứa vitamin nhóm B một cách thích hợp, như các loại đậu, lương thực thô, khoai lang… để thúc đẩy nhu động ruột. Các loại hoa quả như quýt, chuối, đu đủ cũng rất tốt trong phòng chống táo bón. Cần tránh xa các thực phẩm kích thích như rượu, trà, cà phê, tỏi, ớt. Và uống khoảng 1,5 lít nước mỗi ngày.

TT

Ý kiến bạn đọc

Bình luận qua Disqus Facebook